北京中大华远认证中心上海分中心

	[ISO9001质量管理体系认证]
	[ISO14001环境管理体系认证]

	[OHSMS18001职业健康安全管理体系认证]
	[食品安全管理体系ISO22000和HACCP认证]

	[绿色市场认证]
	[产品认证]

	[乳制品HACCP和乳制品GMP认证]
	[能源管理体系认证]

ISO22000食品安全性体系认证证书

ISO22000简介
ISO22000被认为是控制食品安全和风味品质最好最经济的有效管理体系。其原理是对原料、关键生产工序及影响产品的人为因素进行分析和控制，对食品中微生物、化学和物理危害的安全进行控制。
ISO22000是20世纪60年代由美国Pillsbuty公司H•Bdbmqh博士与宇航局及美国陆军研究所共同开发的系统。1997年FAO/WHO食品法典委员会颁发了新版法典指南《ISO22000体系及其应用准则》。该指南已被广泛接受并得到国际上普遍采纳，被认可为世界范围内生产安全食品准则。近30年来，ISO22000已成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，受到FOA（美国食品药品管理局）、FAO（联合国粮农组织）、WHO（世界卫生组织）、WTO（世界贸易组织）、联合国食品标准委员会、美国国家基金会、欧共体、亚太经合组织等认可并在积极推行。已成为保证食品质量安全的必备管理体系，也是国际食品贸易的必备要求。
我国引入ISO22000食品安全卫生体系认证以后，北京中大华远认证中心被国家认监委列为全国国家试点认证机构之一，并对外开展HACCP认证工作。

ISO22000体系特点
1) ISO22000是预防性的食品保证体系，是建筑在现行食品安全计划基础上的。
2)每个ISO22000计划都反映了某种食品加工方法的专一特性，其重点在于预防，从设计上防止危害进入食品。
3) ISO22000不是零风险体系，但使食品生产最大限度近于“零缺陷”，尽量减少食品安全危害的风险。
4)恰如其分的将食品安全的责任归于食品生产商及食品销售商。
5)强调加工过程，通过确定危害是否正确得到控制来检验ISO22000实施情况。
6)克服传统食品安全控制方法的缺陷，将力量集中于ISO22000计划制订和执行，使食品控制更加有效。
7)可使企业集中到加工过程中最易发生安全危害的环节上。
8)要领可延伸应用到食品质量的其他方面，来控制各种食品缺陷。
9)有助于改善企业与政府、消费者的关系，树立食品安全的信心。

HACCP是危害分析关键控制点（英文Hazard Analysis Critical Control Point）的简称。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得FAO/WHO食品法典委员会（CAC）的认同。它强调企业本身的作用，与一般传统的监督方法相比较，其重点在于预防而不是依赖于对最终产品的测试，它具有较高的经济效益和社会效益。被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病的最有效的方法。


北京中大华远认证中心获准认可的食品安全管理体系或HACCP认证业务范围
A1 畜类养殖（含奶牛养殖、奶的生产） A2 禽类养殖（含蛋禽养殖、蛋的生产） A3 鱼类养殖（包括海水和淡水养殖） A4 养蜂 A5 捕鱼 A6 狩猎、诱捕 B1谷物种植 B2 水果、蔬菜的种植* B3香辛料的种植 B4 茶叶种植 B5 园艺作物的种植 C1 畜禽屠宰及肉制品加工* C2 蛋及蛋制品加工 C3 乳及乳制品加工* C4 水产品的加工* C5 蜂产品的加工* C6 速冻食品制造 D1 果蔬类产品加工* D2 豆制品加工 D3凉粉加工* E1 谷物加工 E2 坚果加工 E3 罐头加工* E4 饮用水、饮料的制造* E5 酒精、酒的制造 E6 焙烤类食品的制造 E7 糖果类食品的制造	E8 食用油脂的制造* E9 方便食品(含休闲食品)的加工 E10 制糖 E11 盐加工 E12 制茶 E13 调味品、发酵制品的制造* E14 营养、保健品制造 F1 畜禽饲料的制造（不包括饲料添加剂的制造） F2 鱼饲料的制造（不包括饲料添加剂的制造 G1 餐饮及服务* H1 零售店、商店 H2 批发商 I1 供水* I2 清洗 I3 污水处理、废物处理 I4 产品、过程和设备的设计、开发 I5 兽医 I6 虫害控制* J1 运输和贮藏 K1 加工设备及销售用设备制造 L1 添加剂*（含饲料添加剂）制造 L2 维生素及营养剂制造 L3 清洗剂、消毒剂制造 L4 驱虫剂制造 L5 培养基配制 L6 农药、兽药制造 L7 肥料制造 M1包装材料制造